風味特性:
MATAGALPA 的巨型象豆 Maragogyp 有如藍山咖啡豆的清雅味道,微酸帶甜的口感,且具有強烈的香氣,近年參加比賽亦得到極高的評價,品質可說是不斷的提高。種植環境在 1500 公尺以的高山, Maragogyp 俗稱象豆,顧名思義是體積比普通咖啡豆大於2-3倍的巨型咖啡豆,源自巴西Bahia洲,現全球僅瓜地馬拉、尼加拉瓜、洪都拉斯、墨西哥、巴西少數幾個國家有種植。
除了搶眼碩大的外形,來自高海拔產區果實飽滿、豆質堅硬、溫和經典的風味,亦是中美洲唯一無銳利酸度的咖啡,故享有中美洲藍山之美譽。由於產量極為稀少,其清澈的口感及絕佳的香醇度,極低的咖啡因含量,即使價格昂貴依舊深受老饕們喜愛。略帶酸味,為咖啡中之極品。
栽種品種: Maragogyp
處理方式:水洗發酵, 後段全程棚架日曬( Washed and sun dried )
海拔高度:1500M
咖啡產區:尼加拉瓜
上田咖啡
上田有鑑於烘焙技術即是左右咖啡品質的重要關口,於是在 1995 年設立自家烘焙廠,從生豆的選擇到烘焙調配的最後製程皆一手掌握,期許能讓每位喝過上田咖啡的老饕們,皆能口齒留香。
上田堅持著高水準品質,所銷售的咖啡豆皆處於最佳風味態,除了長年供應的咖啡豆系列之外,我們也會提供一些獨特風味的咖啡豆。 上田的服務人員隨時都樂於為您介紹各種風格獨具的咖啡豆,幫助您發現更多您所喜愛的咖啡豆。
我們除了進口數十種各國精選風味的咖啡生豆外,還有數種本公司精心烘焙之咖啡,供業者及消費者批發和選購。除此之外本公司還可依各人或相關業者自行設計代為加工,或是針對您的需求代為設計研發您所想要的商品;代工項目包括有烘焙、研磨、包裝。
2003年嶄新的上田咖啡休閒莊園悠然而生,挑碳崎古道邊,翠綠的樟木林中,隱藏著一幢結合現代簡約美感,與自然生態工法興建的咖啡屋。順著山坡走勢而築的建築物本體,隱匿在山林之間,頗有現代陶淵明結廬南山下的恬靜與安適,幾乎讓人忘卻旅途中的勞頓與塵世的煩憂,除了擴大咖啡烘焙廠規模,更負起教育下一代生活體驗咖啡的責任。
我們的堅持
★ 自家烘焙師,親自烘焙。
★ 平價好咖啡就是上田。
★ 新鮮烘焙,您所購買的咖啡豆,皆為新鮮烘焙咖啡豆。
內容物名稱:尼加拉瓜 馬拉哥滋比 巨型象豆咖啡(一磅) 450g
原料:馬拉哥滋比(尼加拉瓜)咖啡生豆
內容量:一磅 (450g±3g)
無食品添加物
原產地(國) :台灣
保存期限:一年 ; 以消費者收受日起算至少距離有效期限前180日以上
製造日期:壓印於商品封口處
廠商名稱:韋田有限公司
廠商電話:04-24729099
廠商地址:台中市西區東興路三段50號
食品業者登錄字號:B-189857702-00000-5
投保產品責任險證號 (每年更新證號後同步異動)
-購買時請記得選擇咖啡研磨度規格-
咖啡豆
細度1:Espresso咖啡機
中細度2:虹吸壺、摩卡壺
中度3:濾紙手沖、濾布
中粗度4:濾壓壺、金屬濾器
本產品為沖泡食品,且未含其他原料或食品添加物,並未有營養宣稱之咖啡,依食品安全衛生管理法規定得免營養標示。
寄送時間: 預計訂單成立後 7 個工作天內送達(不含週六日及國定假日)。如有約定出貨日將於約定出貨寄送。遇商品暫時性缺貨、停產等狀況將優先聯繫訂購之消費者。
配送方式: 透過宅配或客選超商取件方式交寄送達。 消費者訂購之商品若經配送兩次無法送達,再經店家以電話與 E-mail 均無法聯繫逾三天者,將取消該筆訂單,並且全額退款。選擇超商付款取貨未取貨,經二次無緣由未取件之訂購者,將無法再選擇超商取貨服務。
配送範圍: 限台灣本島地區。台灣離島地區/國外地區,需由消費者負擔國際運費,有關海外運費任何問題,歡迎來電04-24729099或來信coffee@santend.com洽詢。請注意!台灣國內收件地址請勿為郵政信箱。